Opinión de Jamonprive Paleta Ibérica de Cebo de Campo Pata Negra

Análisis / Review de Jamonprive Paleta Ibérica de Cebo de Campo Pata Negra

La paleta de Jamón ibérico de cebo de campo (pata negra) de jamonprive, es obtenida de las extremidades delanteras del cerdo ibérico. Estos cerdos han sido cuidadosamente criados en el campo y alimentados con leguminosas, cereales naturales y hierbas aromáticas. 

El proceso de curación lento se lleva a cabo durante 20 meses con baja salinidad. Esto puede apreciarse en las pequeñas “motas blancas” de su corte.

Todo lo anterior le otorga a la paletilla un sabor exquisito y muy delicado que se conjuga a la perfección con su dilatado aroma.

Además es una pieza de corte estilizado, con caña fina y pezuña negra, que se caracteriza por su grasa blanda, su textura suave y su brillantez.

Algo nos ha gustado mucho de esta paleta es que trae la cantidad de grasa justa para hacer buenos cortes y una degustación deliciosa.

Es ideal para hacer tapas y servir en eventos con familiares y amigos, pues esta paletilla de segura se convertirá en la reina del banquete.

Su empaquetado bien pensado hace que puedas servirte y guardarla con seguridad.

Por otro lado presenta una relación calidad/precio muy buena, pues además de deliciosa es muy rendidora. Esta paleta de jamón pesa entre 4 y 4.5 kilogramos.

Características

  • Extremidad anterior del cerdo de raza ibérica criado en campos
  • Cerdos alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas
  • Se observan en el corte pequeños cristales blancos, debido a la curación lenta y el bajo grado de salinidad
  • Debe conservarse en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol
  • Consumir preferentemente antes de 1 año. Una vez abierta, se recomienda el consumo de la paleta en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus cualidades
  • No incluye jamonero

Especificaciones

Valoración 4.2 sobre 5
Precio 134.99€ (Actualizado 14 octubre, 2019)
Marca Jamonprive
Modelo Cebo de Campo Pata Negra
Origen Extremadura
Peso 4.3 Kg
Tipo De Cebo De Campo
Curación 20 Meses

Nuestra Valoración. Ventajas y Desventajas

4.2
Nuestra Valoración Final sobre 5
PROS
  • Buena relación calidad/precio
  • Perfectamente envasado al vacío
  • Grasa y salinidad adecuadas
  • Muy buen sabor y aroma
CONTRAS
  • No hemos encontrado nada que no nos guste

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Precio del Jamonprive Paleta Ibérica de Cebo de Campo Pata Negra

Jamonprive Paleta Ibérica de Cebo de Campo Pata Negra lo puedes encontrar actualmente en Amazon por 134.99 € (Precio actualizado 14 octubre del 2019 a las 21:32)

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Puntuación
3.2
4.2
3.7
4.6
4.8
4.7
Marca AzuagaJamonpriveJamonpriveJamonpriveJamonpriveJamonprive
Modelo Cebo IbéricoCebo de Campo Pata NegraIbérica de Bellota 5 Jotas100% ibérica de BellotaCebo Pata NegraSerrana Reserva Semi-deshuesada
OrigenEspañaExtremaduraHuelvaExtremaduraLa Rioja
Peso4.7 kg4.3 kg4.25 Kg4.7 kg4.3 kg4.3 kg
Tipocebo 50% ibéricade cebo de campode bellotade bellotade ceboserrana reserva
Curación> 14 meses20 meses24 meses24 meses20 meses9-16 meses
Precio 78.5€134.99€259.99€680€119.99€59.99€
Actualizado 14 octubre, 201914 octubre, 201915 octubre, 201915 octubre, 201915 octubre, 201915 octubre, 2019
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