Isa Merino¿Sabías que tan solo con un poco de leche y fermento puedes crear tus propios yogures en casa? Obtén yogur natural casero, de varios sabores, o hasta sin lactosa. Las opciones de estos ricos manjares son infinitas. ¿Te atreves a hacerte con una yogurtera y disfrutar de los resultados?
En un mundo cada vez más industrializado, se pierden de vista los sabores de lo hecho en casa. No hay nada como probar nuestros propios yogures, con los sabores que más disfrutamos.
Un yogur casero contiene una buena cantidad de probióticos. Sobre todo, gracias a un proceso de fermentación más sano que el de los que puedes encontrar en un supermercado.
Una yogurtera permite mantener una temperatura constante (38ºC/43ºC) durante el tiempo que dura la fermentación (6-12 horas). Además, tienes la ventaja de poder crear un yogur con el toque que desees.
Las mejores yogurteras te permitirán obtener grandes resultados, haciendo tu propio yogur. En este artículo te presentamos una lista de los mejores modelos que hemos probado.
Porque, si te encanta el yogur como a nosotros, no hay nada como tener entre tus manos una opinión experta que te permita hacer tus yogures realidad.
La Mejor Yogurtera del Mercado
Nuestra Valoración Final
- Buena estética y tarros llamativos
- Compacta
- Buena relación calidad/precio
- No tiene control de temperatura
- Las tapas no quedan herméticas del todo
Nuestra Valoración Final
- Tarros de cristal
- Temporizador
- Desconexión automática
- Capacidad del tarro de yogur grande
- No existen tarros de repuesto de la misma marca, debes comprar otro compatible (pero será de menor capacidad)
Nuestra Valoración Final
- Fácil de utilizar
- Permite hacer varios postres
- Tarros de cristal
- Bonito diseño
- Fácil de almacenar
- Las cantidades que indica en el recetario quedan justas para los 6 tarros (hay que añadir más leche)
Nuestra Valoración Final
- Silenciosa
- Puedes conseguir tarros de repuesto
- Buen precio
- Fácil de manejar
- Tapa de la yogurtera de calidad mejorable
Nuestra Valoración Final
- Buena calidad
- Muchos tarros y de gran capacidad
- Permite ajustar tiempo y temperatura
- Yogurtera con forma fácil de almacenar
- Desconexión automática
- Instrucciones mejorables
Nuestra Valoración Final
- Fácil de limpiar
- Uso fácil y buenos resultados (en especial el yogur griego)
- Buen precio
- Ocupa poco espacio y los accesorios se guardan dentro
- Gran capacidad
- No incluye temporizador
Nuestra Valoración Final
- Diseño compacto
- Buen precio
- Muy fácil de usar
Nuestra Valoración Final
- Buen cierre de las tapas
- Buena capacidad de los tarros
- Buena relación calidad/precio
- Fácil de usar
- Existen tarros de reposición de la misma marca a la venta
- No hemos encontrado nada que no nos guste
Nuestra Valoración Final
- Económica
- Buena capacidad de los tarros
- Buena relación calidad/precio
- Buenos resultados de consistencia
- No incluye temporizador ni recetario, debido a su bajo coste
Guia de Compra para elegir la Mejor Yogurtera
Cuando probamos las yogurteras nos dimos cuenta de los puntos en los cuales tenemos que fijarnos para encontrar una que se adapte al bolsillo y las necesidades:
Facilidad de uso
Aunque parezca trivial, hay que analizar muy bien la forma de utilizar la yogurtera antes de decidir comprarla.
Hay todo tipo de modelos. Desde los más sencillos con un botón de encendido/apagado hasta otros más complejos. La elección dependerá de tu bolsillo y de bien que te lleves con la tecnología.
Temporizador
Una yogurtera con temporizador tiene integrada la función de desconexión automática cuando finalice el proceso de fermentación.
Ten en cuenta que el proceso de fermentación dura al menos ocho horas. Por lo tanto, si no tiene temporizador, te puede resultar algo tedioso fijarte un horario para apagar la máquina justo a tiempo.
Cantidad de yogur
Si en tu casa vivís cuatro o más personas, y a todos les gusta el yogur, quizá quieras un modelo más avanzado. Existen yogurteras con las que puedes elaborar hasta 2 litros de yogur.
La capacidad siempre varía en función del modelo de yogurtera que elijas. Por regla general la podrás encontrar con un formato de tarro grande o tarros pequeños separados. En este último caso, los modelos suelen incluir un set de tarros individuales. Es común que este set contenga entre 6 y 8 botes con tapa, que serán colocados dentro de la yogurtera.
Existen modelos que vienen con un contenedor para almacenar la cantidad de leche en crudo que necesitas para hacer tus porciones.
Materiales y limpieza
Es necesario que los materiales sean los adecuados, y que te faciliten lo máximo posible la limpieza de la máquina. Recomendamos que apuestes por el cristal para los tarros, porque es mejor que el plástico a la hora de limpiarlos.
Las tapas sí pueden estar hechas de plástico, al igual que los otros componentes de la máquina.
Comprueba que los componentes tales como tapas o vasos, sean aptos para meter en un lavavajillas sin dañarse.
En cuanto a las propiedades de la tapa y el resto de partes externas, el material usado tiene que resistir al calor y las salpicaduras. Que sea posible limpiarlo hasta con un paño suave.
Precio
Aunque la yogurtera es un artefacto económico, el precio es un factor que hay que tener en cuenta. Las yogurteras pueden dividirse en tres grupos básicos:
- Precio bajo: No superan la barrera de los 30 euros. Son marcas poco reconocidas. Es común que sus materiales no sean de gran calidad. Además, en la práctica ninguna incluye la función de temporizador, así que tendrás que estar atento/a cuando termine el proceso de fermentación para apagarla.
- Precio medio: Rondan entre los 40 o 50 euros. Todas vienen con temporizador, y el acabado es de mejor calidad.
- Precio alto: Las más caras, tienen precios superiores a 50 euros. El precio se debe a la cantidad de funciones y/o capacidad, y a la calidad de los materiales de fabricación.
Consejos para utilizar tu yogurtera
Explora todas las posibilidades de tu yogurtera y sácale partido a crear nuevos sabores
Recicla tu propio yogur
En vez de comprar fermento, es preferible ahorrar dinero mientras logras elaborar un postre más sano. Para ello, no tienes más que aprovechar un poco del yogur que tengas guardado.
Por ejemplo, si elaboras doce yogures, te comes once y usas el último que quede como ingrediente para la siguiente tanda.
Prueba diferentes tiempos
El tiempo de cocción de tus yogures tendrá un impacto en varias cosas, como la firmeza, el sabor o la acidez. Te recomendamos que experimentes distintas opciones hasta encontrar el punto donde queden a tu gusto.
Usa ingredientes nuevos
No tienes que limitarte solo al yogur natural. Lo mejor de todo es que puedes usar los ingredientes que desees, para que puedas disfrutar distintos sabores. Los más habituales son los de frutas, aunque el chocolate o la canela son fabulosos.
También puedes usar bebida vegetal en lugar de leche de origen animal. Otros posibles sustitutos pueden ser leche de cabra o leche de oveja.
En conclusión, con una yogurtera puedes imaginar, elaborar y probar un postre adaptado a tus gustos. Anímate a preparar tus propios postres y disfruta de un buen yogur para rematar tus comidas.
Tabla Comparativa con las Mejores Yogurteras
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9
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8
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7
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6
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Opción Premium
5
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4
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Mejor Calidad/Precio
3
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2
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Mejor Opción
1
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| VER OFERTAS | VER OFERTAS | VER OFERTAS | VER OFERTAS | VER OFERTAS | VER OFERTAS | VER OFERTAS | VER OFERTAS | VER OFERTAS | |
| Puntuación | 4 | 4.1 | 4.2 | 4.5 | 4.6 | 4.6 | 4.7 | 4.7 | 4.8 |
| Marca | Orbegozo | Jata Pae | Tefal | Severin | Aicok | Lacor | Ariete | Moulinex | Clatronic |
| Modelo | YU 2225 | YG493 | YG6548 | JG3516 | Llakous 127478 | 69246 | 621 | YG231E32 | JM3344 |
| Color | Blanco y transparente | Transparente, Color Blanco | Plata | Blanco y gris | Plateado | Blanco | Blanco/Naranja | Plateado | Blanco |
| Dimensiones | 26.3 x 16.5 x 20.5 cm | 23.6 x 23.4 x 12.4 cm | 36.8 x 19 x 14.5 cm | 18 x 16 x 24 cm | 16 x 16 x 18 cm | 26.4 x 26.4 x 20.8 cm | 22 x 14 x 25 cm | ||
| Peso | 1.8 kg | 1.8 kg | 1 kg | 1.4 kg | 2.5 kg | 1.1 kg | 898 g | 2.3 kg | 900 g |
| Capacidad | 165 ml | 150 ml | 150 ml | 180 ml por tarro | 1.8 L | 1 L | 160 ml | 160 ml | |
| Material | tarros cristal | tarros cristal | tarros de cristal | tarros cristal | tarros cristal | recipiente plástico PP | Recipiente plástico | tarros cristal | plástico |
| Numero De Tarros | 7 | 6 | 6 | 7 | 8 | 2 grandes | 1 grande | 7 | 7 |
| Potencia | 15 W | 24 W | 13 W | 30 W | - | 20 W | 13 W | 14 W | |
| Precio | 25.5€ | Sin Stock | Sin Stock | Sin Stock | 51.99€ | 36.78€ | 31.46€ | 33.54€ | 33.54€ |
| Actualizado | 23 abril, 2024 | 23 abril, 2024 | 23 abril, 2024 | 24 abril, 2024 | 23 abril, 2024 | 23 abril, 2024 | 23 abril, 2024 | 23 abril, 2024 | 24 abril, 2024 |
